單項選擇題

小窩窩頭的成熟需用旺火蒸（）為宜。

A.3～5分鐘
B.8～10分鐘
C.15～18分鐘
D.20～25分鐘

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單項選擇題

軋面機工作時嚴禁（），用手觸摸壓輥，否則易發(fā)生安全事故。

A.關閉電源
B.接觸機器
C.投入原料
D.將防護網抬起

單項選擇題

小窩窩頭生坯的內壁外表均要（）

A.光滑
B.整齊
C.精巧
D.別致