A.面團攪拌時溫度太低 B.配方內(nèi)水分太多 C.配方中糖和油等柔性原料不夠 D.爐溫太低
A.水量少 B.水量多 C.發(fā)粉多 D.蛋量少
A.發(fā)粉用量不足夠 B.面粉筋度太低 C.面粉筋度太高 D.總水量不足