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揚(yáng)州名菜“大煮干絲”應(yīng)用()盛裝。
A.扣碗
B.湯盆
C.腰盤(pán)
D.圓盤(pán)
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“汆魚(yú)圓”在江蘇地區(qū)以選擇()為最佳,吃水量最大。
A.白魚(yú)
B.鱖魚(yú)
C.鳡魚(yú)
D.鯰魚(yú)
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單項(xiàng)選擇題
“炒軟兜”系()名菜。
A.蘇州
B.鎮(zhèn)江
C.南京
D.淮安
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