單項(xiàng)選擇題

“柴把雞”的配菜手法是（）。

A.堆
B.捆
C.卷
D.包

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單項(xiàng)選擇題

“素八寶雞”的配菜手法是（）。

A.扣
B.包
C.鑲
D.釀

單項(xiàng)選擇題

需用微波爐烹調(diào)的食物忌用（）盛放。

A.木制容器
B.陶瓷容器
C.金屬容器
D.玻璃容器

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