蝦茸在制作過程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）

在制湯時(shí)，加入（）可以使湯的味道更濃郁。

制凍時(shí)，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）

制作蔬菜湯時(shí)，為了保持色澤，應(yīng)該（）

魚凍的鮮美味道主要來自于（）

制作魚骨湯時(shí)，魚骨需要先（）

魚膠凍制作過程中，魚膠的主要來源是（）

制作蛇湯時(shí)，蛇肉需要先（）

魚茸在制作過程中，為了防止其粘連，可以在手上涂抹（）

制作豬蹄湯時(shí)，為了使豬蹄更軟爛，可（）