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下列果菜中屬于莢果類的是()。
A、黃瓜
B、辣椒
C、茄子
D、四季豆
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鯉魚中品質(zhì)最好的是()。
A、江鯉魚
B、黃河鯉魚
C、塘鯉魚
D、河鯉魚
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單項選擇題
流水解凍的肉質(zhì)重量會發(fā)生()變化。
A、水分減少
B、重量增加10%
C、重量減少2%
D、重量增加2-3%
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