生物毒素又稱天然毒素，是指生物來源并不可自我復(fù)制的有毒化學(xué)物質(zhì)，包括（）。

下面哪一項(xiàng)屬于化學(xué)危害？（）

下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）

玻璃進(jìn)入食品會導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述？（）

當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時(shí)，首先選擇方案是（）。

分層法一般按5M1E進(jìn)行分層，下面（）不屬于具體的分層方法。

食品生產(chǎn)企業(yè)常用有效氯濃度為（）（mg/L）溶液消毒員工手臂。

下列哪項(xiàng)不適宜作為關(guān)鍵限值指標(biāo)？（）

屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時(shí)，不得靠近城市水源的上游，并應(yīng)位于城市居住區(qū)夏季風(fēng)向最大頻率的（）。

去除胰蛋白酶抑制劑最簡單有效的方法是（）。