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著色劑通常分為()和()兩大類。
答案:
食用合成色素;食用天然色素
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填空題
衡量乳化性能最常用的指標(biāo)是()
答案:
親水親油平衡值(HLB)
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填空題
肉類在加熱過(guò)程中色澤的變化原因主要有()、()、()等。
答案:
色素蛋白質(zhì)的變化;焦糖化作用;美拉德反應(yīng)
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