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單項選擇題

影響魚類腐敗率最重要的因素是（）。

A.時間
B.清潔度
C.溫度
D.水質(zhì)

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單項選擇題

水產(chǎn)品的貯存容器材料一般采用（）

A.木質(zhì)材料
B.竹制材料
C.鍍鋅材料
D.不銹鋼材料

單項選擇題

水產(chǎn)品加工區(qū)域的天花板距地面至少應(yīng)達(dá)到（）

A.2m
B.3m
C.5m
D.10m

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