單項選擇題雞尾酒酒會分類()。
A.按主題特征分、按組織形式分、按收費(fèi)酒會分
B.婚禮酒會、招待酒會、慶功酒會
C.答謝酒會、開幕酒會
D.化妝酒會、餞行酒會、家庭酒會
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你可能感興趣的試題
1.單項選擇題酒吧從形式上可以分為()。
A.大酒吧、小酒吧
B.站立式酒吧、服務(wù)性酒吧、雞尾酒廊、宴會酒吧等
C.酒廊、迷你酒吧
D.高級酒吧、古典式酒吧
2.多項選擇題雞尾酒的基本結(jié)構(gòu)包括()
A.基酒
B.輔料
C.裝飾物
D.調(diào)制
3.單項選擇題現(xiàn)代雞尾酒的起源是()。
A.英國
B.埃及
C.德國
D.中國
4.單項選擇題波旁威士忌產(chǎn)于()。
A.蘇格蘭
B.愛爾蘭
C.美國
D.加拿大
5.單項選擇題著名的啤酒品牌喜力產(chǎn)自()。
A.美國
B.丹麥
C.德國
D.荷蘭
最新試題
酒會食物成本一般比同一級酒店的餐飲成本高一些。
題型:判斷題
瓶裝啤酒存放時必須注意堆放的高度,一般不超過()。
題型:單項選擇題
計量消費(fèi)酒會既不限制時間,也不限定酒水品種,只根據(jù)客人的需要而定。
題型:判斷題
從根本上控制酒水的發(fā)放量,必須以制度的形式確定酒水發(fā)放的()。
題型:單項選擇題
在酒水營銷中,整瓶酒的售價一般低于按杯出售時的售價。
題型:判斷題
采購原料的()是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型:單項選擇題
酒水飲料的標(biāo)準(zhǔn)化管理中,標(biāo)準(zhǔn)配方是成本控制的基礎(chǔ)。
題型:判斷題
長飲又稱消遣性飲料,容量大,酒精含量低。
題型:判斷題
包時酒會的特點(diǎn)是客人只能在固定時間內(nèi)參加酒會,時間一到不再供應(yīng)酒水。
題型:判斷題
酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做,但是沒有使用過的酒杯就不需要每天重新消毒了。
題型:判斷題