多項(xiàng)選擇題表面樣品的檢測(cè)項(xiàng)目有（）
A.細(xì)菌總數(shù)
B.肉毒梭菌
C.寄生蟲(chóng)
D.沙門(mén)氏菌
E.金黃色葡萄球菌
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1.多項(xiàng)選擇題一般來(lái)講，食品加工企業(yè)用水的水源有（）
A.海水
B.城市公共用水
C.自供水
D.礦泉水
E.純凈水
2.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于生活飲用水衛(wèi)生檢測(cè)項(xiàng)目中，屬于毒理學(xué)指標(biāo)的項(xiàng)目有（）
A.鐵
B.砷
C.銅
D.汞
E.鎘
最新試題
鎘會(huì)造成骨骼損害，發(fā)生（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
玻璃進(jìn)入食品會(huì)導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品安全危害中，哪個(gè)屬于無(wú)意添加的化學(xué)危害？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時(shí)，不得靠近城市水源的上游，并應(yīng)位于城市居住區(qū)夏季風(fēng)向最大頻率的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題