單項選擇題外購件、外購材料的檢驗是在()之前進(jìn)行的。
A.人庫
B.投產(chǎn)
C.入庫和投產(chǎn)
D.發(fā)放車間
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1.單項選擇題自我把關(guān)、自我監(jiān)督的檢驗稱為()。
A.自檢
B.互檢
C.專檢
D.免檢
2.單項選擇題對人身安全有直接影響的產(chǎn)品,在出廠時應(yīng)采用()。
A.免檢
B.全檢
C.部分檢驗
D.抽樣檢驗
3.單項選擇題將涂料與標(biāo)準(zhǔn)色比較看能否出廠屬于()。
A.理化檢驗
B.感官檢驗
C.分析型檢驗
D.嗜好型檢驗
4.單項選擇題檢驗的職能中,最基本、最主要的是()。
A.保證職能
B.預(yù)防職能
C.監(jiān)督職能
D.報告職能
5.單項選擇題檢驗把關(guān)的職能稱為()。
A.保證職能
B.預(yù)防職能
C.報告職能
D.監(jiān)督職能
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最新試題
分層法一般按5M1E進(jìn)行分層,下面()不屬于具體的分層方法。
題型:單項選擇題
天然硝酸鹽含量比較高的食品主要是()。
題型:單項選擇題
下列食品安全危害中,哪個屬于生物危害?()
題型:單項選擇題
()通過數(shù)據(jù)分層,把錯綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總,使之更能確切地反映客觀事實,以便采取措施加以解決。
題型:單項選擇題
當(dāng)發(fā)現(xiàn)有不符合要求的產(chǎn)品產(chǎn)生時,首先選擇方案是()。
題型:單項選擇題
殺蟲劑進(jìn)入食品會導(dǎo)致下列哪項描述?()
題型:單項選擇題
下列哪種情況可以有效防止食品被污染?()
題型:單項選擇題
良好的進(jìn)車間洗手消毒程序:工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→()。
題型:單項選擇題
去除胰蛋白酶抑制劑最簡單有效的方法是()。
題型:單項選擇題
食品加工不當(dāng)會產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì),如醬油中的()。
題型:單項選擇題