多項選擇題吞咽障礙因（）器官組織結(jié)構(gòu)和或功能受損而不能安全有效地把食物輸送到胃內(nèi)過程。
A.咽喉
B.舌
C.軟腭
D.氣管
E.食管
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1.多項選擇題經(jīng)口進(jìn)食管理技術(shù)中，進(jìn)食體位應(yīng)（）
A.進(jìn)食過程中端坐位或30°~60°半坐臥位
B.頸部前傾
C.偏癱側(cè)肩部墊枕
D.進(jìn)食后保持該體位30min
E.避免翻身、叩背
2.多項選擇題經(jīng)口進(jìn)食管理技術(shù)中，食物的選擇應(yīng)（）
A.食物應(yīng)細(xì)軟
B.切碎煮爛
C.不宜干、硬、脆
D.避免短時間內(nèi)攝入大量液體食物
E.忌食咖啡、巧克力、薄荷等食物
