填空題果蔬中有一種物質(zhì),易變色,有澀味,能與蛋白質(zhì)發(fā)生絮凝反應(yīng),這種物質(zhì)稱為()
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對于主要原材料的采購,在滿足生產(chǎn)要求的品種、質(zhì)量、性能、數(shù)量等條件下,主要比較采購的可靠性及()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品安全管理體系中的控制措施組合是指()。
題型:單項(xiàng)選擇題
某淀粉樣品與碘的反應(yīng)呈紫色,也不能吸收脂肪,在冷水中溶解,但不形成凝膠,則樣品可能是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
審核組應(yīng)對在()收集的所有信息和證據(jù)進(jìn)行分析,以評審審核發(fā)現(xiàn)并就初次認(rèn)證審核結(jié)論達(dá)成一致。
題型:單項(xiàng)選擇題
GBfr22000-2006標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)調(diào)確保對食品安全管理體系負(fù)責(zé)()人員進(jìn)行培訓(xùn)。
題型:單項(xiàng)選擇題
末次會議的內(nèi)容不包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題
管理體系認(rèn)證工作中,啟動文件審核的時間為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
確定審核所需要的時間不應(yīng)考慮()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品安全小組成員正在討論如何繪制糖果預(yù)處理工序的流程圖,適應(yīng)這一場景的標(biāo)準(zhǔn)條款是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪一項(xiàng)標(biāo)志著現(xiàn)場審核開始()。
題型:單項(xiàng)選擇題