判斷題食品安全管理體系覆蓋的范圍可以是組織的全部產(chǎn)品或部分產(chǎn)品。
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1.單項選擇題《屠宰和肉類加工企業(yè)衛(wèi)生管理規(guī)范》{GB／T20094—2006）規(guī)定，屠宰車間地面排水坡度應(yīng)為（）
A.1～2％
B.2％以上
C.15％
D.以上都不對
2.單項選擇題具有下列哪種疾病，不得參加接觸直接入口食品的工作（）
A.糖尿病
B.傷寒
C.闌尾炎
D.心臟病
3.單項選擇題關(guān)于車間中的流向，以下錯誤的是（）
A.人員流向是從高清潔區(qū)流向低清潔區(qū)
B.物體流向是從高清潔區(qū)流向低清潔區(qū)
C.水流向是從高清潔區(qū)流向低清潔區(qū)
D.氣體流向是從高清潔區(qū)流向低清潔區(qū)
最新試題
依據(jù)GB/T22000—2006標準，在食品安全管理體系中，食品安全危害通過（）來實施控制。
題型：單項選擇題
審核組應(yīng)對在（）收集的所有信息和證據(jù)進行分析，以評審審核發(fā)現(xiàn)并就初次認證審核結(jié)論達成一致。
題型：單項選擇題
最高管理者應(yīng)保持內(nèi)部溝通的信息作為（）輸入。
題型：單項選擇題
一階段審核與二階段審核間隔的時間是（）。
題型：單項選擇題
實施第三方食品安全管理體系審核，主要是為（）。
題型：單項選擇題
對于主要原材料的采購，在滿足生產(chǎn)要求的品種、質(zhì)量、性能、數(shù)量等條件下，主要比較采購的可靠性及（）。
題型：單項選擇題
末次會議的內(nèi)容不包括（）。
題型：單項選擇題
特殊審核包括（）。
題型：單項選擇題
下列不屬于生產(chǎn)工藝技術(shù)的是（）。
題型：單項選擇題
監(jiān)督審核中出現(xiàn)下列情況時，應(yīng)考慮認證暫停（）。
題型：單項選擇題