名詞解釋

答案：又稱“智能型”包裝，不僅具有常規(guī)包裝材料的基本功能，還具有調(diào)節(jié)控制及其他功能。主要包括兩類：一類的是在包裝材料的制造過程...

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答案：包括防止包裝內(nèi)食品從環(huán)境中吸收水分（蒸汽）和防止包裝內(nèi)的食品水分散失。

答案：采用真空包裝、脫氧包裝或氣體轉(zhuǎn)換法，形成低氧狀態(tài)，以延長或保證食品的品質(zhì)的包裝方法。