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單項(xiàng)選擇題
通常產(chǎn)品編碼中的數(shù)字分4組,其中第三組有3個(gè)數(shù)字()代表含義是商品類(lèi)別。
A、3
B、4
C、5
D、6
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單項(xiàng)選擇題
在相同的凍結(jié)條件下()食品可能凍結(jié)的速度最快。
A、低水分、低脂食品
B、含氣量高的食品
C、高脂食品
D、高水分食品
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單項(xiàng)選擇題
指征果蔬呼吸特性的指標(biāo)是()
A、呼吸強(qiáng)度
B、呼吸商
C、呼吸漂移
D、呼吸高峰
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