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單項(xiàng)選擇題

下列食品中，屬于腌制品的是（）

A、話梅
B、蘋(píng)果脯
C、草莓醬
D、醬黃瓜

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單項(xiàng)選擇題

食品輻射過(guò)程中采用的γ射線和X射線能量不應(yīng)超過(guò)（）

A、5MeV
B、10MeV
C、15MeV
D、20MeV

單項(xiàng)選擇題

微波處理過(guò)程中，微波穿透物料的深度與（）有關(guān)。

A、微波的頻率
B、微波的波長(zhǎng)
C、物料的損耗因數(shù)
D、都有關(guān)

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