問答題

【簡答題】結(jié)晶生成必須具備什么條件？采用什么方法可使結(jié)晶自動進(jìn)行？

答案： 樣品純度是能否形成晶體的先決條件。溶液的飽和度溶液達(dá)到過飽和是結(jié)晶的前提。
過飽和率：用過飽和溶液的濃度與飽...
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問答題

【簡答題】影響蒸發(fā)的因素有哪些？熱敏性產(chǎn)品的蒸發(fā)濃縮應(yīng)注意哪些方面？
答案： 溫度：溫度升高，分子動能增加，蒸發(fā)加快。蒸發(fā)面積：液體表面積越大，單位時(shí)間內(nèi)氣化的分子越多，蒸發(fā)越快。壓力：壓力與蒸發(fā)量...
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【簡答題】何謂凝膠層析技術(shù)？在發(fā)酵工業(yè)上有何用途？
答案： 指混合物隨流動相流經(jīng)裝有凝膠作為固定相的層析柱時(shí)，混合物中各物質(zhì)因分子大小不同而被分離的技術(shù)。
（1）用于蛋...
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