A.是否按《食品安全管理體系要求》建立了食品安全管理體系文件(包括前提方案(PRP(s))、HACCP計(jì)劃和其他要求的文件) B.已按體系文件貫徹執(zhí)行 C.實(shí)施了驗(yàn)證,效果良好 D.以上都是
A.小型組織,加工線為一條,且員工素質(zhì)較高 B.小型且欠發(fā)達(dá)組織,利用外部組織開發(fā)的食品安全管理體系 C.審核員對(duì)待審核組織十分熟悉,且在該組織工作過 D.審核員對(duì)待審核組織的加工過程十分熟悉,且該組織規(guī)模小,加工過程簡(jiǎn)單
A.應(yīng)當(dāng)由審核組長(zhǎng)編制 B.可以由審核組長(zhǎng)委派組員編制 C.審核組可以視現(xiàn)場(chǎng)審核需要在實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)修改審核計(jì)劃 D.審核計(jì)劃不必經(jīng)審核委托方評(píng)審,審核組可直接提交給受審核方