單項(xiàng)選擇題

關(guān)鍵控制點(diǎn)可以用以下方法來(lái)確定（）

A.判定樹(shù)
B.控制措施對(duì)確定危害控制的嚴(yán)格程度
C.行業(yè)專(zhuān)家的意見(jiàn)
D.以上都可以

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單項(xiàng)選擇題

食品安全管理體系的范圍不包括（）

A.產(chǎn)品種類(lèi)
B.加工過(guò)程
C.產(chǎn)品銷(xiāo)售對(duì)象
D.加工場(chǎng)地

單項(xiàng)選擇題

某操作性前提方案是否能有效地將一種危害控制在可接受水平可影響（）

A.食品安全危害控制的有效性
B.HACCP計(jì)劃控制危害的嚴(yán)格程度
C.組織食品安全方面的需求
D.糾正措施驗(yàn)證完成后該組織所處食品鏈的位置