東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之（）。

下列關于酒精比重計的說法正確的是（）

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。

我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

下列關于筵宴解釋正確的是（）

精于制湯是魯菜特點之一。

最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。