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【簡答題】黃酒按含糖量多少分為哪幾類?
答案:
干黃酒、半干黃酒、半甜黃酒、甜黃酒、濃甜黃酒。
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【簡答題】簡述配制酒的分類,并舉例介紹。
答案:
開胃酒:味美思、茴香酒、苦酒。甜食酒:波特酒、雪利酒。利口酒:果料類和草料類。
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【簡答題】簡述蘇格蘭威士忌舉世聞名的原因。
答案:
氣候、地理適宜大麥的生長;在制造過程中使用了煤炭這種物質(zhì),這是當(dāng)?shù)靥赜械奶μ\類植物,經(jīng)過長期腐化和碳化形成的;本地有豐富...
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