對下列不同酒水使用的杯具理解正確的是（）。

下列斟倒酒水服務操作中操作正確的是（）。

某品牌朗姆酒每瓶成本240元，容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時，每瓶酒的流失量為1盎司以內(nèi)，零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計算每杯朗姆酒的成本。

簡述小酒吧服務注意事項。

酒水發(fā)放要注意哪些事項？

簡述酒吧成本控制的內(nèi)容有哪些？

皇冠瓶蓋的飲料應用什么工具開啟？（）

簡述酒吧常用的服務用具有哪些？

酒水庫存控制要點有哪些？

酒吧每日工作檢查表包括哪些內(nèi)容?