簡(jiǎn)述酒吧防盜管理的措施。

將白葡萄酒開(kāi)瓶后，應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒，請(qǐng)主人品評(píng)酒質(zhì)。

簡(jiǎn)述酒水賬單的作用及內(nèi)容。

頭盆選用（）。

簡(jiǎn)述酒吧原料采購(gòu)流程。

酒水瓶罐的封口常見(jiàn)的有（）。

斟酒時(shí)要經(jīng)常注意瓶?jī)?nèi)酒量的多少，以控制住酒出瓶口的速度。瓶?jī)?nèi)的酒越少，出口的速度就越快。

適合冰鎮(zhèn)后再飲用的酒水包括（）。

葡萄酒開(kāi)瓶說(shuō)法正確的有（）。

準(zhǔn)備佐餐酒時(shí)，將玫魂露酒冰鎮(zhèn)，白葡萄酒用酒籃盛放。