名詞解釋

修飾酶

答案：

在體外用一定的化學(xué)方法將酶和一些試劑進(jìn)行共價(jià)連接后而形成的酶

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Mol催化活性

答案：

表示在單位時(shí)間內(nèi)，酶分子中每個(gè)活性中心轉(zhuǎn)換的分子數(shù)目

自殺性底物

答案：

底物經(jīng)過酶的催化后其潛在的反應(yīng)基團(tuán)暴露，再作用于酶而成為酶的不可逆抑制劑，這種底物叫自殺性底物。