單項選擇題一般來說，原料脫水干制的方法質(zhì)量較好的是（）。

A.曬干
B.風(fēng)干
C.烘干
D.鹽漬


你可能感興趣的試題

1.單項選擇題在以下原料中，泡油時油溫最低的應(yīng)該是（）。

A.蝦仁
B.腎球
C.花枝片
D.雞絲

2.單項選擇題炟芥菜膽時，以下操作中只有（）的做法是正確的。

A.要用枧水70克
B.炟至芥菜膽變色
C.撈起后要立即放在清水中漂涼
D.用中火來炟制