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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】一般健康的成人每天攝取多少克脂肪為宜？其中動(dòng)物脂肪和植物油各占多少？日常烹飪用油以每天多少克為宜？
答案：
55克一天除去攝入的動(dòng)、植物食品中所含脂肪外，攝入25克左右為宜。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】人體需要而自身又不能合成的必須脂肪酸是哪三種？它們?cè)谀男┦澄镏泻勘容^豐富？
答案：
一種是亞油酸，一種是亞麻酸，另一種是花生四烯酸；豆油；花生油；玉米油；豬肉；雞肉
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】人體中脂肪大約占體重的百分之多少？通常體內(nèi)脂肪分為哪兩類(lèi)？在標(biāo)準(zhǔn)體重下男子和女子誰(shuí)的脂肪量高？
答案：
成年男子的脂類(lèi)含量約占體重的10％—20％，女子稍高；
通常體內(nèi)脂肪分為中性脂肪和類(lèi)脂；
在標(biāo)準(zhǔn)體重下女子的脂肪量高。
