多項選擇題食物污染包括生物性污染、化學(xué)性污染和放射性污染。()屬被生物污染的食物。
A.老鼠咬過的雞腿
B.散黃雞蛋
C.酸敗牛奶
D.含鈾蔬菜
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1.多項選擇題下列食物中,()易加速人體衰老,并導(dǎo)致相關(guān)疾病發(fā)生。
A.高溫油
B.酒精
C.含鉛食品
D.腌制食品
2.多項選擇題與1.0㎏黃瓜有著相同熱量的食物是()。
A.20g大豆油
B.100g面粉
C.210g芋頭
D.100g豬肉
3.多項選擇題從脂肪酸的組成考察,橄欖油與()等被歸為同類,富含單不飽和脂肪酸。
A.茶油
B.核桃油
C.鴨油
D.花生油
4.多項選擇題痛風(fēng)是人體內(nèi)嘌呤類物質(zhì)的新陳代謝發(fā)生紊亂,尿酸的合成增加或排出減少,造成高尿酸血癥。當(dāng)血尿酸濃度過高時,尿酸以鈉鹽的形式沉積在()中,引起組織異物炎性反應(yīng)等。
A.肝臟
B.關(guān)節(jié)
C.軟骨
D.腎臟
5.多項選擇題脂蛋白是人體專一性運(yùn)送膽固醇和甘油三酯的一類蛋白質(zhì),包括()。
A.高密度脂蛋白
B.低密度脂蛋白
C.極低密度脂蛋白
D.乳糜微粒
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