單項(xiàng)選擇題

下列食物蛋白中，除（）外，均屬于完全蛋白，即優(yōu)質(zhì)蛋白。

A.瘦肉中的肌蛋白
B.肉皮中的膠原蛋白
C.奶中的酪蛋白
D.大豆中的大豆蛋白

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單項(xiàng)選擇題

人體所必需的七大營養(yǎng)物質(zhì)中，單位產(chǎn)能最高的是（）。

A.蛋白質(zhì)
B.碳水化合物
C.脂肪
D.膳食纖維

單項(xiàng)選擇題

收縮壓和舒張壓分別為（）mmHg人群，屬中度高血壓患者。

A.185；79
B.120；85
C.120；80
D.140；106