單項(xiàng)選擇題不是引起蛋白質(zhì)變性的化學(xué)因素是（）。
A.無(wú)機(jī)鹽
B.表面活性劑
C.pH
D.機(jī)械剪切使氣泡進(jìn)入并被蛋白質(zhì)分子吸附
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1.單項(xiàng)選擇題維生素C缺乏發(fā)病比較緩慢，一般需要（）才出現(xiàn)癥狀。
A.1-2個(gè)月
B.3-4個(gè)月
C.5-6個(gè)月
D.7-8個(gè)月
2.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行食譜營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)時(shí)，應(yīng)參照（）核算該食譜提供的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素的含量
A.DRIs
B.食物成分表
C.RDAs
D.中國(guó)居民膳食指南
3.單項(xiàng)選擇題社區(qū)營(yíng)養(yǎng)資料信息不包括（）。
A.人口調(diào)查資料
B.膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查資料
C.個(gè)人生活資料
D.經(jīng)濟(jì)狀況
5.判斷題老年人的瘦體重（去脂組織）比例增加。（）
最新試題
谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）主要分布在（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在慢性疾病患者（如糖尿病、高血壓）的膳食評(píng)價(jià)中，不需要考慮藥物對(duì)營(yíng)養(yǎng)素代謝的影響。
題型：判斷題
運(yùn)動(dòng)員膳食評(píng)價(jià)中，不同運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)需求沒(méi)有差異。
題型：判斷題
體格狀況評(píng)價(jià)中，若一個(gè)人的心肺功能較差，可能表現(xiàn)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
白蛋白的主要功能不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于青少年的體格狀況分析，重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如果一個(gè)人的體格狀況良好，但經(jīng)常感到疲勞，可能是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在腎功能檢測(cè)中，血肌酐（Scr）的主要來(lái)源是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在肝功能檢測(cè)中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題