最新試題
酵母增殖倍數(shù)愈大，形成的高級(jí)醇愈多。
啤酒酵母可以直接發(fā)酵的可發(fā)酵性糖有（）。
增加麥汁充氧量，有利于高級(jí)醇的產(chǎn)生。
發(fā)酵液中含有較多的葡萄糖時(shí)，酵母不分解麥芽糖及麥芽三糖。
高級(jí)醇的形成與（）有關(guān)
