單項(xiàng)選擇題從發(fā)酵葉象變化速度看，氣溫高比氣溫低時(shí)葉象變化（）。
A.慢
B.快
C.相同
D.無關(guān)
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1.單項(xiàng)選擇題從發(fā)酵葉象變化速度看，含水量較多的細(xì)嫩芽葉濕坯比含水量較少的粗老濕坯葉象變化（）。
A.快
B.慢
C.相同
D.無關(guān)
2.單項(xiàng)選擇題紅茶香氣不純、略帶青氣、湯色淡紅而滋味青澀、葉底花青是由于（）。
A.發(fā)酵不足
B.發(fā)酵過度
C.萎凋不足
D.萎凋過度
