單項(xiàng)選擇題烏龍、水仙、鐵觀音、毛蟹的命名是以（）。
A.制茶技術(shù)
B.茶樹品種
C.生產(chǎn)產(chǎn)地
D.外形
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1.單項(xiàng)選擇題杭州龍井、洞庭碧螺春、武夷巖茶、信陽毛尖和六安瓜片的名稱中包括的命名要素是（）。
A.生產(chǎn)產(chǎn)地
B.創(chuàng)始人
C.茶樹品種
D.季節(jié)
2.多項(xiàng)選擇題在紅茶初制過程中，發(fā)酵適度的葉，其氣味表現(xiàn)為（）。
A.青草氣消失
B.帶有青草氣味
C.濃厚的醇香
D.清新的花果香
