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多項(xiàng)選擇題
緊壓類黑茶的原料與制法上有()等特點(diǎn)與過(guò)程。
A.原料相對(duì)粗老
B.渥堆變色
C.高溫汽蒸
D.壓造成型
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單項(xiàng)選擇題
傳統(tǒng)型的烏龍茶中()程度最輕的茶是包種茶。
A.發(fā)酵
B.揉捻
C.殺青
D.烘炒
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單項(xiàng)選擇題
傳統(tǒng)型鐵觀音的香氣馥郁幽長(zhǎng),滋味醇厚鮮爽回甘,(),湯色金黃清澈明亮。
A.音韻顯
B.巖韻顯
C.青味顯
D.酸味顯
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