A.無機(jī)化合物 B.氨基酸 C.維生素 D.多酚類化合物
A.卷緊茶條,縮小體積 B.卷緊茶條,塑造外形 C.適當(dāng)破壞葉組織,以利于茶汁的浸出 D.散發(fā)水氣,減輕水悶味 E.嫩葉熱揉,老葉冷揉
A.高溫殺青,先低后高 B.中溫殺青,先高后低 C.高溫殺青,先高后低 D.中溫殺青,先高后高 E.高溫殺青,先高后高