多項(xiàng)選擇題

下列對(duì)于抗氧化劑的描述正確的有（）

A.抗氧化劑具有延長(zhǎng)貯藏期，阻止或推遲食品氧化
B.抗氧化劑按組成可分為天然的和人工合成的
C.根據(jù)作用機(jī)理可分為主抗氧化劑和次抗氧化劑
D.BHT、檸檬酸和賴(lài)氨酸都可作為抗氧化劑

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