下面不屬于功能性多糖健康效應(yīng)的是（）。

芥子油苷的代謝產(chǎn)物萊菔硫烷可阻止由DNA損傷所造成的致癌作用。

母乳菌群的分子研究方法中主要根據(jù)什么對(duì)微生物進(jìn)行鑒定？（）

巖藻多糖是一種類(lèi)唾液酸樣的活性物質(zhì)，可通過(guò)影響血液中膽固醇的沉積產(chǎn)生降低血清膽固醇的作用。

下列哪種不是鈣的營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)方法？（）