最新試題
制作糖油餡時,糖和油的比例是固定不變的。
熟制生粉團生坯時,中途可以隨意打開鍋蓋。
風(fēng)車酥一般是采用()的開酥方法制作的。
制作廣式咸水角時,生粉團面坯的形狀為()。
制作蔬果面坯,若面團顏色不均勻,可能是()