填空題

蒸騰失水對農產品的影響主要有以下四個方面:()、()、()、()

答案: 失重與萎蔫;影響正常的代謝機能;降低耐貯性和抗病性;凝結水對果蔬貯藏的影響
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填空題

農產品水分蒸騰的途徑主要是(),皮孔和角質層

答案: 植物組織器官表面的氣孔
填空題

農產品運輸的方式按其交通路線的種類有(),(),()和()運輸四種

答案: 鐵路運輸;水路運輸;公路;航空
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