常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。

沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。

咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。

巧克力又名“朱古力”，其主要制作原料是咖啡豆。

選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。

中國地域遼闊、山川壯麗、歷史悠久、文化燦爛。

調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有（）。

釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。

在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。

調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是（）。