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單項選擇題

【B1型題】蛋白質變性時（）。

A.一級結構破壞
B.二級結構破壞
C.三級結構破壞
D.四級結構破壞
E.空間結構破壞

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單項選擇題

【B1型題】亞基解聚時（）。

A.一級結構破壞
B.二級結構破壞
C.三級結構破壞
D.四級結構破壞
E.空間結構破壞

單項選擇題

【B1型題】由酶蛋白和輔助因子兩部分組成的酶是（）。

A.單體酶
B.單純酶
C.結合酶
D.寡聚酶
E.多功能酶

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