單項選擇題白茶屬于（），性質（）。

A.部分發(fā)酵茶；溫涼
B.部分發(fā)酵茶；寒涼
C.后發(fā)酵茶；涼性
D.后發(fā)酵茶；溫涼


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1.單項選擇題紅茶屬于（），（）葉綠素，維生素C，性質（），因咖啡堿、茶多酚較少，興奮神經(jīng)效能較低。

A.全發(fā)酵茶；不含；溫和；
B.全發(fā)酵茶；富含；溫涼
C.半發(fā)酵茶；不含；溫涼
D.半發(fā)酵茶；富含；溫和

2.單項選擇題茶葉依加工方式和發(fā)酵程度大致分為（）

A.不發(fā)酵茶類、半發(fā)酵茶類、全發(fā)酵茶類
B.部分發(fā)酵茶類、后發(fā)酵茶類
C.不發(fā)酵茶類、發(fā)酵茶類
D.不發(fā)酵茶類、半發(fā)酵茶類、全發(fā)酵茶類、部分發(fā)酵茶類、后發(fā)酵茶類

3.單項選擇題采用機械采茶（）。

A.成本高，但茶葉有選擇性
B.成本低，選擇性較大，葉片也較完整
C.成本低，但茶葉無選擇性
D.成本高，但茶葉無選擇性

5.單項選擇題適宜種植茶苗的環(huán)境有（）。

A.土壤干燥
B.土層薄
C.烈日
D.透氣良好