嬰幼兒配方乳粉，采用干法生產(chǎn)，其特點是（）。

食用油脂是冰淇淋的主要組成，可賦予產(chǎn)品細膩的組織，濃郁的風味，在冰淇淋制作中，食用油脂用量為（）。

冰淇淋的質(zhì)地過黏主要是哪些因素導致？（）

益生菌發(fā)酵乳的生理功效體現(xiàn)在（）。

食品中乳酸菌檢測結(jié)果的報告單位以CFU/g（mL）表示。