單項(xiàng)選擇題

儀器檢驗(yàn)法是根據(jù)食品中待測(cè)組分的物理化學(xué)性質(zhì)，利用儀器來測(cè)定其（）的方法。

A、結(jié)構(gòu)
B、性質(zhì)
C、含量
D、密度

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