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單項(xiàng)選擇題
測(cè)白酒中()時(shí),將裝有樣品的蒸發(fā)皿蒸干后,放入干燥箱內(nèi)烘干至恒重。
A、酒精度
B、總酸
C、甲醇
D、固形物
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單項(xiàng)選擇題
試劑法白酒中總酸的分析步驟:吸取樣品50ml于250ml的錐形瓶中,加入()指示劑2滴,以氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴至紅色,即為其終點(diǎn)。
A、品紅
B、酚酞
C、石磊
D、甲基紅
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單項(xiàng)選擇題
高碘酸氧化法可測(cè)定()。
A、伯醇
B、仲醇
C、叔醇
D、α-多羥基醇
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