單項選擇題餐廳服務(wù)員在介紹菜品知識時，應(yīng)做到（）。
A.耐心詳細(xì)
B.顧客問時再介紹
C.夸大其詞
D.喋喋不休
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1.單項選擇題（）在客人用餐中用量最大，因此應(yīng)多準(zhǔn)備一些。
A.骨碟
B.筷子
C.煙灰缸
D.勺子
2.單項選擇題員工日常操作及固定放置物品時，應(yīng)至少離墻（）公分，防止操作不當(dāng)劃傷或弄臟壁紙。
A.5
B.15
C.20
D.25
