問(wèn)答題

請(qǐng)簡(jiǎn)述中餐早餐問(wèn)位開(kāi)茶的服務(wù)要點(diǎn)。

答案: (1)當(dāng)賓客進(jìn)入餐廳,迎賓員微笑問(wèn)候,征詢(xún)客人姓氏,問(wèn)清人數(shù),主動(dòng)引領(lǐng)客人到合適的餐臺(tái)就坐;
(2)餐廳服務(wù)員...
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問(wèn)答題

簡(jiǎn)述中餐廳電話(huà)接受訂座的程序。

答案: (1)問(wèn)候語(yǔ)、報(bào)上餐廳名字、樂(lè)于為客提供幫助;
(2)詢(xún)問(wèn)賓客姓名、人數(shù)、時(shí)間、電話(huà)、特別要求;
(...
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