釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。

常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。

臺灣地區(qū)由中國第一大島臺灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。

臺灣屬東南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。

咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。

調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。

中國地域遼闊、山川壯麗、歷史悠久、文化燦爛。

雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上（）。

（）用來承載礦泉水和冰水。

決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。