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單項選擇題

【A1/A2型題】對住院病人進行營養(yǎng)狀況評價，血清蛋白測定常用下面哪種血清蛋白最敏感反映蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況（）。

A.視黃醇結(jié)合蛋白
B.運鐵蛋白
C.白蛋白
D.糖蛋白
E.生長調(diào)節(jié)素

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單項選擇題

【A1/A2型題】單純性甲狀腺腫的病因主要是（）。

A.自身免疫性疾病
B.因缺碘使相關(guān)酶缺陷，致甲狀腺腫
C.碘攝入過多，致甲狀腺腫
D.精神創(chuàng)傷
E.地方性氟中毒引起

單項選擇題

【A1/A2型題】以下食物中產(chǎn)氨最少的是（）。

A.牛肉
B.豬肉
C.羊肉
D.雞蛋
E.牛奶